La receta de Pastel de carne gratinado esa verison del Pastel de carne con pure de papas, es super rico y tiene una presencia mas que tentadora, ademas de ser muy rendidor.
El Pastel de carne gratinado es apto para personas celiacas y el gratinado lo logramos con una capa de queso que funda delicioso!
Espero les guste la Receta de Pastel de carne gratinado.
El Pastel de carne gratinado es apto para personas celiacas y el gratinado lo logramos con una capa de queso que funda delicioso!
Espero les guste la Receta de Pastel de carne gratinado.
Ingredientes para el Pastel de carne gratinado:
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento morrón
- 2 huevos duros
- 1 kilo de papas
- 200 gramos de queso fontina
- aceite
- sal
- pimienta
- perejil fresco opcional
- aceitunas opcional
Como hacer Pastel de carne gratinado:
Como hacer el pure de papas:
- Cocinar las papas en agua con sal a gusto.- Cuadno las papas esten cocidas, quitar del agua dejar que enfrien un poco y retirar la piel con la ayuda de un tenedor o cuchillo.
- Pisar las papas, agregar algo de aceite o mantequilla.
- Mezclar bien hasta lograr un pure de papas homogeneo.
Como hacer el relleno de carne:
- Picar bien la cebolla y el pimiento.- En una sartén colocar algo de aceite llevar a fuego.
- Rehogar la cebolla y el morrón picado.
- Agregar la carne picada y dejar que se cocine, controlando para que no se queme.
- Agregar , dejar que se frite.
- Luego agregar la pulpa de tomate y dejar que se cocine un poco más.
- Retirar del fuego agregar los huevos duros picados, mezclar bien.
- Si se desea agregar perejil fresco picado y aceitunas picadas, mezclar.
Como hacer el Pastel de carne gratinado:
- En una fuente mediana poner la mitad del puré y distribuir bien.- Agregar la preparación de carne distribuir de manera uniforme.
- Cubrir con la otra mitad del puré y distribuir de bien.
- Cubrir toda la superficie con el queso fontina rallado.
- Llevar a horno el Pastel de carne para gratinar.
- Listo nuestro Pastel de carne a servir y disfrutar!
- En esta receta de Pastel de carne puedes sustituir el queso fontina por mozarrella, segun prefieras.
Si te gusto la Receta de Pastel de carne gratinado, te invito a compartirla con tus amigos en las redes sociales:
Pastel de carne y papas
Pastel de carne y calabazaPastel de carne y choclo
Pastel de carne y papas
Pastel de carne gratinado de hojaldre
Recetas con carne picada:
Pimientos rellenos al hornoAlbondigas
Berenjenas rellenas de carne picada
Comentarios
Publicar un comentario