domingo, 1 de marzo de 2015

Pastel de carne y papas facil

El rapido y facil pastel de carne y papas es un plato ideal para compartirlo en familia. El pastel de carne y papas se realiza con carne picada por lo que es un plato muy economico, pero es importante elegir una carne picada de calidad ya que nos permitira obtener un pastel de carne mas sabroso y saludable.
 
Espero les guste la receta de pastel de carne y papas y se animen a realizarlo.

Pastel de carne y papas

Ingredientes para el Pastel de carne y papas:


- 750 gramos de carne de vaca picada
- 1 kilo de papas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 cucharadas puré de tomate
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 huevos duros
- condimentos a gusto (sal, orégano, pimentón, pimienta u otro que nos guste)


Como hacer el Pastel de carne y papas:


- Pelar las papas, cortarlas en rebanadas o cubos. Cocinar en abundante agua con sal a gusto.
- Mientras tanto, poner el tomate en agua caliente, durante un minuto para quitarle la piel. Picarlo bien chiquito.
- En un bols poner la carne picada, agregar el tomate picado, el puré de tomate y condimentar a gusto. Mezclar.
- Picar la cebolla bien chiquita.
- En un sartén o cacerola poner el aceite saltar la cebolla.
- Cuando la cebolla se transparente agregar la carne picada y mezclar.
- Cuando la carne este cocida se agregar los dos huevos duros rallados. Mezclar
- Cuando las papas estén cosidas, colarlas y realizar un puré consistente.
- En una asadera aceitada, colocar la carne y encima el puré de papas.
- Se cocina al horno unos quince minutos y a disfrutar.

Sugerencias:
- Para que el gratinado quede con una capa crocante, agregar queso rallado por encima.
- Para lograr un puré mas cremoso, se puede agregar 2 cdas. de leche y una de aceite. También se puede utilizar el puré instantáneo, realizándolo según las instrucciones del paquete.



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